記者調(diào)查:餐館免費茶水鉛含量超標(biāo)
2012年03月23日 13:56 6509次瀏覽 來源: 溫州網(wǎng) 分類: 鉛鋅資訊
溫州市民趙小姐和朋友晚上相約到市區(qū)水心一家大排檔吃夜宵。剛落坐,服務(wù)員馬上拿來一壺免費茶水給客人倒上。不過趙小姐剛喝一口,就感覺味道怪怪的,不僅灰塵味很重,而且還有沉淀物。她當(dāng)即叫來老板,老板看過后無所謂地表示,提供的茶水本身是免費的,既然客人不滿意,就換成白開水好了。茶是換了,不過這質(zhì)量不明不白的茶水讓趙小姐心里一直有疙瘩。
中國質(zhì)量萬里行促進會曾表示,餐廳免費贈送的茶水大多是茶場陳茶翻新時篩下的“垃圾茶”,往往農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo),飲用過量會引發(fā)血液或肝腎等臟器中毒,還會造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷等。去溫州大大小小的飯館排檔吃飯,服務(wù)員往往會為消費者端上免費茶水。這些免費茶水是否也存在重金屬超標(biāo)的問題呢?
記者調(diào)查
抽樣茶水檢出鉛超標(biāo)
日前,記者分別來到市區(qū)下呂浦、站前和紗帽河三處餐館密布的鬧市區(qū)域進行隨機取樣調(diào)查。在下呂浦的一家海鮮酒樓,記者剛一坐下服務(wù)員就熱情地拿來免費茶水倒上。記者發(fā)現(xiàn),這里的茶水不僅顏色偏黃、有浮沫,而且茶葉末和茶葉梗很多,甚至不太能看到一片完整的茶葉。當(dāng)記者對茶水品質(zhì)提出質(zhì)疑時,店主說是茶葉店買的,質(zhì)量絕對放心,每斤要十來塊。
除了這家海鮮酒樓,記者還對紗帽河的一家小飯館和站前的一家川菜館進行了免費茶水的取樣,并將上述三份各約300ml的茶水一起送到了我市一家專業(yè)的第三方檢測機構(gòu),重點對重金屬元素鉛含量進行檢測。
此次檢測結(jié)果參照我國目前適用的《食品中污染物限量》(GB2762-2005)標(biāo)準,該標(biāo)準對茶葉產(chǎn)品的鉛含量限值要求為:鉛≤5mg/L。業(yè)內(nèi)人士表示,我國在2003年也出臺過茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(GB19296-2003),其中要求鉛≤0.3mg/L。免費茶水本身沒有具體的食品衛(wèi)生標(biāo)準,但也是由茶葉沖泡而成的。上述兩個標(biāo)準均為國家強制性標(biāo)準,因此對免費茶水的品質(zhì)可以參照上述兩個標(biāo)準進行綜合判斷。
同時,記者對我市的幾家茶葉店進行了走訪。在車站大道經(jīng)營一家茶葉店的陳姓老板直接表示:“免費茶水怎么可能用好茶葉?現(xiàn)在茶葉一般都是幾百元一斤,最少也得二三十元一斤,餐飲店利潤低,怎么舍得用?”位于江濱西路的一家茶葉店工作人員透露,傳統(tǒng)茶葉要經(jīng)過許多道工序,每斤10元可能現(xiàn)在連人工成本都不夠。今年雨水多,茶葉價格比往年更高,成本上升了,免費茶水的質(zhì)量更沒法保證。
三天后,檢測結(jié)果出爐,我們的擔(dān)心得到了驗證。檢測機構(gòu)出具的報告單顯示,樣品經(jīng)化學(xué)分析,下呂浦海鮮酒樓、紗帽河小飯館和站前川菜館這三份樣品茶水測得鉛含量分別為400ug/L,180ug/L和99ug/L,換算單位以后分別為0.4mg/L,0.18mg/L和0.099mg/L。也就是說,下呂浦海鮮樓店主口中這杯“質(zhì)量絕對放心”的免費茶水,鉛含量是肯定超標(biāo)的。
責(zé)任編輯:彭彭
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