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　　一項(xiàng)調(diào)查表明，在華東等六個(gè)地區(qū)的縣級以上市場中，隨機(jī)采購大米樣品91個(gè)，結(jié)果顯示：10%左右的市售大米鎘超標(biāo)。另有調(diào)查顯示，我國受重金屬污染的耕地面積已達(dá)2000萬公頃，占全國總耕地面積的1/6。
　　近日，超標(biāo)鎘大米風(fēng)波持續(xù)發(fā)酵，引來輿論嘩然。鎘大米事件不僅導(dǎo)致湖南、江西、廣東等地的大米銷路遇阻，更讓公眾對農(nóng)田污染給百姓餐桌帶來的威脅有了新的擔(dān)憂。作為問題大米的風(fēng)暴核心，廣東省已經(jīng)開始了全面清查。面對鎘污染，還有地方至今未對事件原因和影響作出說明。
　　作為一名普通消費(fèi)者，人們心中不禁要問，污染大米的鎘從何而來？從地頭到廠家，再從市場到餐桌，這幾道防線，我們守得怎么樣？保證人們吃飯的安全，農(nóng)田污染該如何治理？
　　謎團(tuán)：大米緣何會含鎘
　　近期，廣州市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站公布了第一季度餐飲食品抽驗(yàn)結(jié)果，其中一項(xiàng)結(jié)果為44.4%的大米及米制品抽檢產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)鎘超標(biāo)。廣州市食藥監(jiān)局共抽檢18個(gè)批次，有8個(gè)批次不合格。
　　在廣東省食安辦公布的抽檢31個(gè)批次的不合格大米中，有14個(gè)批次來自于湖南，鎘含量從每公斤0.26毫克到0.93毫克不等。
　　5月21日，鎘大米來源地湖南攸縣官方通報(bào)了不合格大米的鎘含量范圍，披露原稻主要收自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，涉事米廠手續(xù)齊全，周邊也無重金屬企業(yè)。
　　既然生產(chǎn)環(huán)節(jié)無污染、原稻來源也沒有問題，那么，污染大米的鎘又源自哪里？
　　南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興說，這些重金屬的確不應(yīng)該存在于農(nóng)田，因?yàn)樗鼈冊緛碜缘V山。
　　早在2007年，潘根興和他的研究團(tuán)隊(duì)，在全國華東、東北、華中、西南、華南和華北六個(gè)地區(qū)的縣級以上市場中，隨機(jī)采購大米樣品91個(gè)，結(jié)果表明：10%左右的市售大米鎘超標(biāo)。研究還表明，中國稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份最為嚴(yán)重。潘根興表示，大米鎘超標(biāo)的關(guān)鍵在環(huán)境污染，“這取決于兩個(gè)因素：土壤和品種。”
　　“鎘污染大部分來自開礦。工廠排放廢氣中含有鎘，可能會通過大氣沉降影響較遠(yuǎn)的地方。”環(huán)保部南京環(huán)境科學(xué)研究所所長高吉喜表示，此外，一些肥料中也含有重金屬鎘。即使冶煉廠距離遠(yuǎn)，其排放的廢氣擴(kuò)散后也可能隨降雨落到農(nóng)田中。
　　專家表示，要尋找稻米鎘超標(biāo)的原因，需對當(dāng)?shù)卮髿?、水和土壤都進(jìn)行檢測。

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