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　　日前，重慶查獲一千余斤假蜂蜜，系用水、白糖、明礬、香精等勾兌熬制，其中鋁含量嚴重超標，人服用后，輕則腹瀉、嘔吐，重則造成人體多系統(tǒng)、多器官的慢性中毒，甚至影響生育。
　　無獨有偶，廣東省政協(xié)日前召開了“農(nóng)村環(huán)境污染治理”專題座談會，政府有關部門披露的情況令現(xiàn)場委員“心情沉重”。據(jù)介紹，由于土壤污染，珠三角多地蔬菜重金屬超標率達10%―20%。據(jù)有關部門對新會市灌溉水質量的監(jiān)測結果，汞超標準率達47.7%?；洊|練江受工業(yè)廢水和生活污水污染，水質嚴重惡化，流域近200萬人的生活用水和農(nóng)田用水受到影響。省農(nóng)業(yè)廳巡視員余儉娥稱，廣東耕地受重金屬污染日益嚴重。據(jù)有關部門對珠三角土壤檢測結果，土壤重金屬含量超標。形成大面積區(qū)域性污染的重金屬元素以鎘、汞、砷、銅等毒性金屬元素為主，伴有鉛、鉻、鋅、鎳等有害元素。
　　想想余波未平的鎘超標生蠔和“毒”大米事件，公眾一次又一次因為食品重金屬殘留超標問題而繃緊恐慌的神經(jīng)。
　　因為受到工業(yè)“三廢”污染，每年都有大面積的農(nóng)田減產(chǎn)甚至絕收，許多良田無奈地因嚴重污染而拋荒或改變用途。網(wǎng)友以自強不“吸”調侃空氣污染，以改編版《忘情水》調侃水污染，媒體大聲疾呼“土壤去毒等不起了”……重金屬污染元素海陸空三軍齊發(fā)將我們陷于十面埋伏之中，食品安全難免四面楚歌。以前人們親切問候“您吃了嗎”，現(xiàn)在時髦的問候語成了“您吃滿化學元素周期表了嗎”。
　　于是，有人說，環(huán)境污染問題短期內難以解決，重金屬超標食品想躲也難。不過，對這種“認命”論調，消費者并不買賬。在本報日前發(fā)起的“對于接連曝出的重金屬超標食品事件，你怎么想？”的微博調查中，竟無一人選擇“環(huán)境污染短期內好不了，無奈，順其自然”這一選項，而是無一例外的都將票投向了“希望監(jiān)管部門加強把關力度，嚴防漏網(wǎng)之魚”和“照專家指導可行的減少重金屬殘留的方法做”兩個選項。
　　調查結果顯示，人們對食品安全問題的零容忍價值取向并不因環(huán)境污染嚴峻的客觀事實而發(fā)生絲毫動搖，即使這多少有一點點的理想化，吃的安全已是消費者最最底線的訴求。