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　　擇優(yōu) 給BB吃供港蔬菜
　　在東方廣場(chǎng)的某大型超市的蔬菜區(qū)，除了普通蔬菜，還有無公害蔬菜、有機(jī)蔬菜、供港蔬菜專屬區(qū)。當(dāng)記者向超市內(nèi)工作人員詢問，無公害蔬菜、有機(jī)蔬菜、供港蔬菜和普通蔬菜有什么區(qū)別時(shí)，該工作人員回答，“這些菜比較健康，具體的我也不太清楚。不過這些菜比其他菜要貴很多。”記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，食用后對(duì)人體健康不造成危害的蔬菜。
　　記者在無公害蔬菜、有機(jī)蔬菜、供港蔬菜專屬區(qū)待了約20分鐘，發(fā)現(xiàn)買這些蔬菜的人相對(duì)較少。不過，超市工作人員告訴記者，“最近買無公害蔬菜的人比以前多了很多。”
　　而在供港蔬菜區(qū)，還豎立一個(gè)廣告牌，上面寫著“BB最愛”。一對(duì)夫妻告訴記者，“我們家有小孩子，所以現(xiàn)在買菜比較講究，給小孩吃的都是供港蔬菜。”記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，供港蔬菜相對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的蔬菜而言，在食品安全保障、監(jiān)管力度上更加嚴(yán)格。
　　有業(yè)內(nèi)人士分析，目前在國(guó)內(nèi)銷售的高檔蔬菜主要是有機(jī)蔬菜及綠色蔬菜、無公害蔬菜等，但因?yàn)檫@些所謂高檔蔬菜的認(rèn)證管理無法得到有效監(jiān)管，所以在基于這些特性情況，使得供港蔬菜目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很受熱捧及消費(fèi)者青睞。
　　記者對(duì)比該超市內(nèi)的幾種蔬菜價(jià)格發(fā)現(xiàn)，無公害蔬菜、供港蔬菜、有機(jī)蔬菜的價(jià)格差不多是普通蔬菜的二至四倍。
　　提醒
　　著名環(huán)境化學(xué)專家、食品安全專家，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅在接受記者采訪時(shí)表示，“一般認(rèn)為油麥菜比較容易吸收鉛。平時(shí)食用的時(shí)候，也盡量用水焯一下，這樣可以減少重金屬以及農(nóng)藥殘留成分。另外，如果是吃海鮮，最好放點(diǎn)醋，這樣可以溶解重金屬。”
　　重金屬檢測(cè)未納入市場(chǎng)監(jiān)管部門常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目
　　深圳賣有機(jī)菜大嘆“真正有機(jī)”不存在
　　深圳一家超市為顧客免費(fèi)檢測(cè)蔬菜農(nóng)殘，但重金屬問題還未得到重視。
　　珠三角地區(qū)屢曝重金屬污染，記者了解到，目前深圳對(duì)蔬菜重金屬的檢測(cè)未納入市場(chǎng)監(jiān)管部門常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目?jī)?nèi)。為了吃上放心菜，一些市民每年花近萬元制定“有機(jī)配送菜”，但業(yè)內(nèi)人士表示，由于土壤、空氣、地下水的污染，在珠三角地區(qū)很難種出真正的“有機(jī)菜”。繼赴香港買奶粉、買米后，不少深圳市有消費(fèi)力的人群開始找車去香港采購(gòu)進(jìn)口蔬菜。
　　買了菜去檢測(cè)幾乎不可能
　　據(jù)了解，深圳市近90%的農(nóng)產(chǎn)品來自外地。記者從深圳市食品安全監(jiān)管局了解到，目前對(duì)流通市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品重金屬的監(jiān)測(cè)分為專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和摸底調(diào)查等。相關(guān)工作人員表示，市場(chǎng)監(jiān)管的日常檢驗(yàn)主要針對(duì)附著在蔬菜上的殘留農(nóng)藥，蔬菜的重金屬含量尚未納入日常檢測(cè)范圍。一些企業(yè)性質(zhì)的第三方質(zhì)檢公司通常也拒絕個(gè)人名義的送檢。
　　根據(jù)深圳市食品安全監(jiān)管局提供的數(shù)據(jù)，2012年開展食品重金屬項(xiàng)目安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中，共監(jiān)測(cè)127個(gè)蔬菜和食用菌樣品，監(jiān)測(cè)項(xiàng)為鉛、鎘、總砷、總汞和鉈，其中有2個(gè)樣品鉛超標(biāo)，合格率98.4%。同年開展的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)蔬菜重金屬監(jiān)測(cè)，共檢測(cè)樣品89個(gè)批次，監(jiān)測(cè)項(xiàng)為鉛、鎘、總砷和總汞，共有2個(gè)鉛和1個(gè)鎘超標(biāo)，合格率96.6%。
　　農(nóng)產(chǎn)品的重金屬含量為何沒有納入日常監(jiān)測(cè)范圍？深圳市農(nóng)管處相關(guān)工作人員回復(fù)稱，重金屬含量檢測(cè)對(duì)儀器的要求較高，同時(shí)檢測(cè)花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，納入日常監(jiān)測(cè)較為困難。
　　據(jù)記者了解，深圳一些提供專業(yè)檢測(cè)服務(wù)的公司不為個(gè)人提供食品重金屬含量檢測(cè)服務(wù)。譜尼測(cè)試工作人員唐先生告訴記者，公司承接公司名義的送檢項(xiàng)目，由于個(gè)人名義送檢的樣品來源由于缺乏權(quán)威性、可信度，一般不予接收。

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